Comment faire cuire un cheesecake aux framboises



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Préchauffer le four à 190 degrés Celsius.

Graisser ou tapisser un moule à charnière de 20 cm.

Écrasez des biscuits sucrés dans un bol.

Faire fondre doucement le beurre dans une casserole.

Ajouter lentement le biscuit écrasé et remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé de tout le beurre.

Répartir sur le fond de l'étain, en appuyant avec vos jointures pour vérifier qu'il recouvre fermement et uniformément la surface.

Mettre le fromage à la crème, les œufs, le sucre en poudre et l'essence de vanille dans un grand bol et battre jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange sur la base du biscuit et lissez le dessus.

Écrasez les framboises au tamis et ajoutez le sucre glace.

Versez le liquide de framboise sur le gâteau au fromage à divers endroits. À l'aide d'une brochette ou d'un petit couteau à palette, tournez doucement à travers les taches de framboise pour créer un effet marbré.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le gâteau soit un peu bancal au centre mais pas liquide, 20 à 30 minutes devraient suffire.

Laisser reposer 20 minutes.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 6 à 8 heures ou toute la nuit.

Présentation suggérée: Servir seul ou avec un supplément de framboises ou de crème.

Questions de sécurité et d'hygiène: ~ Lorsque le gâteau au fromage est cuit, il doit être mangé rapidement ou refroidi, couvert et conservé au réfrigérateur. ~ Des bactéries d'intoxication alimentaire se développent sur certains aliments tels que les gâteaux au fromage

Marque du produit fini: Moi- 8/10 maman- 8/10 frère- 9/10 soeur- 9/10

Suggestion d'amélioration: je pense que j'aurais pu le cuire pendant environ 5 ou 10 minutes de plus pour que le centre ne soit pas aussi liquide.


Voir la vidéo: No Bake Peanut Butter Chocolate Cheesecake


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