Comment faire des biscuits moelleux aux pépites de chocolat (sans gluten)



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Rassemblez vos engrenages

Mettez tous les ingrédients.

Mettre dans 3 bols 1) beurre un peu ramolli mais encore froid 2) sucre brun et en poudre 3) farine sel levure chimique et bicarbonate de soude (bi-glucides)

Utilisez une cuillère en bois pour battre vigoureusement le beurre jusqu'à ce qu'il se détache.

Le beurre est maintenant en vrac mais pas blanc juste un peu pâle

Ajouter le sucre et battre jusqu'à ce que vous ne voyiez plus de trace de beurre blanc.

Cassez les œufs dans votre sucrier vide. Avec une fourchette, cassez et mixez les œufs.

Ajouter la moitié à la moitié des œufs au beurre et bien battre à chaque fois ou il se séparera. Préchauffer le four à 180c

Battez jusqu'à ce que lorsque vous agitez votre cuillère en bois, vous pouvez voir le motif du ruban.

Donnez un fouet rapide au bol de farine pour que tout soit combiné et versez le tout dans le mélange humide. Pliez le mélange jusqu'à ce qu'une trace très limitée de farine soit visible.

Jeter dans les chips de choco, bien mélanger et placer sur un plateau beurré (sinon utiliser une ligne antiadhésive sur le plateau).

De retour pendant 12 minutes. Si vous n'aimez pas les cookies mous, faites-en 17 minutes à 180c

Faites rebondir et ébrécher des balles pendant que vous attendez

Cool sur des supports. Et voila! C'est prêt. Ça ne peut pas être plus facile que ça.

Apparemment, le dernier est le plus gros car vous récupérez tout dans le bol. Amusez-vous à cuisiner. J'espère que tu aimes. 💗💗💗


Voir la vidéo: Le PARFAIT BISCUIT aux pépites de CHOCOLAT


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