Comment faire de la bolognaise à l'orignal

Faites frire la viande. Il vient en un gros morceau mais après avoir remué il "agit" comme de la viande hachée ordinaire.

Voici à quoi cela ressemble après quelques minutes.

Il s'avère que mon morceau de céleri-rave n'était pas du céleri-rave, c'était du navet. Cela donnait au plat une saveur assez différente de celle du céleri, mais puisque l'idée était d'utiliser des choses que nous avions à la maison ...

... J'ai décidé de lui laisser une chance. Hachez l'oignon, les gousses d'ail et le poivron. Râpez les carottes et le céleri (dans mon cas le navet).

Ajoutez-le dans une casserole avec du beurre. Remuez et attendez quelques minutes. N'oubliez pas qu'à cause du navet, mon plat sera plus jaunâtre que le vôtre, si vous continuez et essayez cette recette.

Ajoutez la viande.

Ajoutez également la sauce chili, la pâte de tomate et le reste des ingrédients.

Faire bouillir environ 15 minutes. Goûtez et ajustez, comme toujours 😃

Servir avec des pâtes que vous aimez et beaucoup de parmesan.