Comment faire un charoset égyptien



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Pit et hachez les dattes.

Mélanger les dattes et les raisins secs dorés dans une casserole.

Hachez grossièrement les noix.

Ajoutez du vin rouge doux dans la poêle.

Tout vin doux rouge casher peut être utilisé. J'ai choisi Manischewitz.

Ajoutez juste un peu d'eau pour couvrir les fruits.

Cuire à feu très doux, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les dattes se désagrègent en bouillie et que le mélange épaississe en une pâte molle (15-25 minutes).

Versez dans un bol et saupoudrez de noix. Réfrigérez et servez.


Voir la vidéo: Nourriture dans lEgypte ancienne #2 par Olivier Brandily


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